Bij wijn maken worden wijndruiven vergist tot wijn, ook wel vinificatie genoemd. Dit klinkt makkelijk maar dat is het zeker niet, een wijnmaker staat namelijk voor verschillende keuzes gedurende het gehele proces, van het bijhouden van de wijnstokken tot het persen van de druiven tot het bottelen, inclusief alles daar tussenin. Wil jij weten hoe dit precies zit?